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08 12 月 2019

蝦拼開箱

人氣美食

啤酒、烈酒、紅酒必備下酒菜 – 涼拌料理、中式、異國零嘴都在蝦皮購物 

啤酒、烈酒、紅酒必備下酒菜 – 涼拌料理、中式、異國零嘴都在蝦皮購物

朋友來聚餐聊天看電視,偶爾會喝小酒來助興炒熱氣氛,有酒駕與食安疑慮,不如在家聚餐最安心與放心,喝酒就需要最佳良伴下酒菜,說在家喝酒只能吃洋芋片或餅乾這些單調小點心,其實喝酒可以搭配簡單涼拌料理、中式滷味、異國零嘴、羊肉爐等下酒菜良品,不論是搭配啤酒或紅酒都很對味,未來去朋友家或來家中聚餐時,再也不用煩惱要吃或帶什麼下酒菜了。

其實男性與女性選擇下酒菜類別大不相同,男性多選擇辛辣重口味,越吃越涮嘴的台式滷味小菜與爐類料理,女性客群則喜歡賣相佳的輕食類商品,類似魷魚絲與涼拌菜,就替大家介紹網路就可以輕鬆買到的男女皆愛的下酒菜,就算是不聚會也可以日常當作小菜來吃。

台式滷味,會讓人一口接一口停不下來

滷味是利用高湯加上冰糖及醬油來調味,再加裝著各種香料的五香滷包(八角、桂皮、陳皮、丁香、花椒),加上細火慢熬而成的滷汁,鴨翅、鴨腸、鴨舌、鴨胗頭、鴨心、雞翅、雞胗、牛肚、牛腱、腱子肉、豬筋肉、豆皮、脆管的台式滷味,你一定得親自品嚐,搭配酒類會知道台式滷味的厲害,會讓人一口接一口停不下來。

滷味

 

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堅果類食品含有大量的不飽和脂肪酸,能夠降低膽固醇水平

米菓、豆子、仙貝、餅乾是日本傳統常見居家下酒零食,這些日本點心調味利用醬油或鹽分相對都是口味比較偏重,所以不論是跟啤酒或烈酒都很搭也不會吃飽很適合當下酒菜搭配,也可以挑選堅果類 (核桃、榛果、杏仁、松子、腰果) 點心與酒類也很搭 ,也深受歡迎,從健康角度來說,核桃、榛果、杏仁、松子、腰果等堅果類食品含有大量的不飽和脂肪酸,能夠降低膽固醇水平,能夠預防動脈硬化,對於健康也是很有幫助的。

堅果

 

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料理小菜,輕鬆加熱幾分鐘就能上菜,用來下酒夠味又無罪惡感

想喝酒又怕吃大餐會發胖,那就自己動手做點簡單的下酒菜,來蝦皮有汆燙、涼拌、微煎、輕烤各種不同料理小菜,輕鬆加熱幾分鐘就能上菜,用來下酒夠味又無罪惡感。

下酒菜

 

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