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08 12 月 2019

蝦拼開箱

雲林西螺延平老街-黃記九層粿、琴連碗粿、三角大水餃、瑞春醬油古早味美食懶人包
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雲林西螺延平老街-黃記九層粿、琴連碗粿、三角大水餃、瑞春醬油古早味美食懶人包 

 雲林西螺-九層粿、碗粿、三角大水餃古早味道地美食懶人包

位在台灣濁水溪旁邊的小鎮,暗藏著很多隱藏版古早味美食,像是黃記九層粿、琴連碗粿、三角大水餃、瑞春醬油等等,西螺老街更是必去景點,古色古香的街道、純樸友善的居民,讓你三秒鐘就愛上這的城鎮,想要體驗濃濃的台灣味和人情味,那麼西螺一定是你的最佳首選!

#西螺黃記九層粿

?? 地址|雲林縣西螺鎮建興路 286 號

⏰ 營業時間|5:00 ~11:00 /❌星期一公休

這是一間三代祖傳的七十年老店,聽說西螺人在地早餐都吃這一味,一層米漿蒸熟之後,在疊入下一層米漿,這樣的工法要重複做九次,而且老闆堅持手工製作,所以非常費工費時,一道料理需要六小時才能端上桌,不過手工也是一種機器無法替代的人情味!層層疊入九層米漿,所以他得到他的名子「九層粿」,口感柔嫩孩吃的到九層口感,再搭配特製醬油和自炸的油蔥酥和蒜泥,根本就是絕配,三者齒唇相依缺一不可!

 

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劉小蘭(@cherish02142014)分享的貼文 張貼

 

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高哥(@gaoqiao1205)分享的貼文 張貼

提醒想要來吃的朋友,早點出門五點準時開賣,賣完就要等明天了!

#琴連碗粿

? 地址|雲林縣西螺鎮延平路 75 號

⏰營業時間|6:30~17:30

? 招牌美味|碗粿、米糕 $25 / 四神湯 $30 / 青草茶 $30

不能錯過的招牌碗粿,超有彈性,只有西螺獨有在其他地方都是吃不到的!整個超ㄉㄨㄞ~雪白柔軟的碗粿,微潤鹹的醬油膏,醬汁入味的魯蛋,撒上肉燥、菜圃搭,超絕配!除了鹹食外,還有超特別的甜蜜蜜版本的紅豆、咖啡碗粿,奇妙療癒的絕配口感!

 

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Ally(@ally.lsy)分享的貼文 張貼

琴連除了碗粿厲害之外,他們的米糕、四神湯也是好吃的出名,他們的米糕是使用濁水溪耕種的米做成的,格外香Q口感扎實,而巧單純的米糕就可以有一種甘甜的味道,真是令人驚豔的一道古早味料理~

 

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Ƙίʍ(@kimkim7691396)分享的貼文 張貼

 

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陳惠典(@chen936936573)分享的貼文 張貼

#三角大水餃

? 地址|雲林縣西螺鎮觀音街 12 號

⏰ 營業時間|10:00~17:00 / ❌星期一、四公休

? 招牌美味|三角大水餃 $50 /

 

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Alan Chung _(@alanchung125)分享的貼文 張貼

不要被他的名子給騙了,比起水餃他其實比較像是三角形的大肉圓和水晶餃的合體,表皮微脆,但是他不是用炸的喔,非常健康正在減肥的人也不會有負擔,內餡是絞肉和竹筍混和而成,加上獨家特製甜辣醬,一口接著一口一下子就把一顆吃光了。另外他也有做湯的,給不同的愛好者~

除了招牌大水餃之外,還可以選幾樣滷味小菜,來分簡樸的美味吧!

 

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Chien Chien Wu(@chienwu_)分享的貼文 張貼

 

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Heaven Yam(@heaven_yen)分享的貼文 張貼

#麻糬大王冰上冰

? 地址|雲林縣西螺鎮中山路 211 號

⏰ 營業時間|9:00~20:00

 

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倩倩➰JoJo Tsai(@jojo1003.tw)分享的貼文 張貼

 

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Jolin Chen?(@jolin100311)分享的貼文 張貼

西螺店創立於民國 55 年,當年老闆騎著三輪車穿梭在大街小巷叫賣麻糬,一直奮鬥到今天已經擁有自己的店面了!每一片麻糬皮都是老闆他們自己種的糯米,Q 彈不黏牙,再搭配香炒砂糖的甘甜味,不添加任何人工香料或是防腐劑,給大家最天然無負擔的美味。現在不用跑到西螺也可以吃的到,這間可是超夯的團購美食,而且在台北、桃園都陸續開了分店,麻糬熱愛者不能錯過他!

圖上的是他最有名的沾片麻糬,不同的份數也有不同的價錢,有家庭號 20 片 $180 / 大盒 12 片 $12 /小盒 6 片 $60

 

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月☽(@yue.c_)分享的貼文 張貼

想要來趟台灣古早味美食的小旅行,就要來雲林西螺,體驗純樸的好味道!不僅讓你吃飽飽,也有超多 IG 打卡景點,美不勝收一票玩到底~

 

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