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24 5 月 2024

蝦品輯

電烤盤好用嗎?電烤盤缺點老實說!4 種常用電烤盤優缺點評比
原圖 / halfbakedharvest
生活家電, 習俗節慶, 蝦3C

電烤盤好用嗎?電烤盤缺點老實說!4 種常用電烤盤優缺點評比 

電烤盤好用嗎?4 種常用電烤盤缺點、特點一次看!

電烤盤好用嗎?近來掀起韓式烤肉、戶外露營的熱潮,許多人選擇添購好用的月亮烤盤、麥飯石烤盤、韓式烤盤,或是無煙電烤盤,搭配電磁爐,插上電就能在家烤肉!使用電烤盤不會有沾鍋烤焦吃進致癌物的疑慮,食材品質的把控上也能隨自己喜好挑選,不過電烤盤缺點是什麼呢?這麼多的電烤盤種類,要買哪一種才對呢?本篇幫你整理 4 種電烤盤:月亮烤盤麥飯石烤盤韓式烤盤無煙電烤盤的特點和缺點,看完馬上就懂電烤盤到底好不好用啦!

 

▊ 月亮烤盤

月亮烤盤外高內低導熱快,外出攜帶超方便!

月亮烤盤好用嗎?月亮烤盤缺點

✔ 月亮烤盤特點

月亮烤盤的特點是外高內低的設計,加熱時可以更集中導熱,更快烤熟食物,油也較不容易滲出。如果想要到戶外露營,帶著月亮烤盤也毫不費力,薄薄一片攜帶超方便!

✘ 月亮烤盤缺點

月亮烤盤無法瀝油,油或食物碎屑會集中到烤盤中央,在料理過程中需要不時清理多餘的油和碎屑。

 

月亮烤盤好用嗎?

若是要到戶外露營烤肉,月亮烤盤會是最好用的!外高內低的設計也讓食物更快煮熟,可以有效減少瓦斯的使用。不過如果不想要食物太油,月亮烤盤可能就不那麼好用啦~

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麥飯石烤盤

麥飯石烤盤濾油不沾底,讓你吃得健康又安心!

麥飯石烤盤

✔ 麥飯石烤盤特點

麥飯石是含有人體所需的微量元素的一種礦物,最常用來淨化水質。麥飯石的功用是能夠吸附細菌、去除異味,所以近年來除了淨水之外,麥飯石也進軍料理界了~~像是麥飯石鍋、麥飯石烤盤!麥飯石烤盤的塗層材料穩定,塗層破了也是無毒的,而麥飯石烤盤的最大強項「不沾黏」,完全就是取代不沾鍋的強者!

✘ 麥飯石烤盤缺點

麥飯石是作為塗層的一部份加強,若塗層脫落,烹煮過程中仍會有沾黏的情況。

 

麥飯石烤盤好用嗎?

要注意的是麥飯石烤盤並不是真的拿麥飯石做成烤盤喔XD 麥飯石是作為塗層的一部份加強,讓烤盤能維持不沾黏更長一段時間,所以在使用及清洗時仍要注意維護塗層,所以在照顧烤盤上需要多花一點心力!

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▊ 韓式烤盤

圓形韓式烤肉盤,起司烘蛋、泡菜、洋蔥一盤搞定!

韓國烤盤推薦韓式烤盤推薦

韓式烤盤特點

如果你喜歡一般韓式料理店,那種在烤盤外圍多一圈、可以同時料理超邪惡起司烘蛋的圓形多格烤盤,蝦皮也找得到這種韓式烤盤!正中央同樣是有凹凸紋路的不沾設計,一旁環繞著的小格子中可以烘蛋、烤蔬菜、菇類、泡菜或起司都是超下飯的選擇!而刻意製作的鞋面設計,讓烤盤可以輕鬆濾油,吃起來更健康無負擔!在家就能輕鬆化身韓劇主角!

✘ 韓式烤盤缺點

韓式烤盤通常較薄,且多為平面,容易有油滲出,相比月亮烤盤來說盛裝的食物量也可能不夠多,也許要多花一點時間才能將食材烤熟。

 

韓式烤盤好用嗎

使用這種韓式烤盤需要考慮到烤盤的深淺,太淺的烤盤會容易有油濺出,清潔的時候會很累人呀!如果噴到衣服上就更不好了!建議大家選擇深一些的韓式烤盤,會比較好用一些,不僅防止油亂噴,旁邊的一圈菜也能烤多一些,起司烘蛋就是要厚厚的才好吃!

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無煙電烤盤

去去油煙走,無煙電烤盤讓你在室內烤肉也 No problem!

Solac 無煙烤盤Solac 無煙烤盤

無煙電烤盤特點

想要在室內吹冷氣烤肉,但又不想要整個都是烤肉味,那你絕對需要購入無煙電烤盤!像是這款「Solac 無煙烤盤」,就是利用側邊的抽風設計,可以有效減少煙霧彌漫的情況。另外也可以試試看「紅外線烤爐」,利用紅外線加熱食材,比較不會有油煙產生喔!

✘ 無煙電烤盤缺點

無煙電烤盤因為也側邊的抽風設計,所以通常是一個完整的機台,攜帶上就不容易。在烤的時候也可能會濺到機台上,料理完之後需要花多點心力清潔。

 

無煙電烤盤好用嗎?

雖然說是無煙電烤盤,但是絕對不是 100% 無煙!烤肉畢竟還是會產生一點點油煙,使用無煙電烤盤只是能將油煙減少一些,少一點油煙,味道也比較能快速散去呀~~紅外線烤爐的話,油煙會相對少很多,不過還是會有少許味道殘留喔!

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以上就是烤肉常用的 4 種電烤盤缺點、特點介紹啦!各種電烤盤各有優勢,「電烤盤好用嗎?」這個問題會根據料理方式的不同、料理地點還有維護方式而有差異,相信大家看完文章之後,已經對月亮烤盤麥飯石烤盤韓式烤盤無煙電烤盤的特點和缺點非常了解啦!

今年中秋節,不管你想自己過、和情人甜蜜地過、和朋友熱鬧地過、和親人同享團聚,室內烤肉、戶外烤肉皆必備的電烤盤,蝦皮都幫你準備好了!現在就快上蝦皮購物挑選最符合你需求的電烤盤吧!

 

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除了電烤盤缺點外,烤肉你還需要知道:

烤肉要準備什麼用具?烤肉必備清單整理,中秋烤肉準備免煩惱!

在家裡烤肉食材怎麼買、烤什麼?2023 不出錯烤肉食材清單!

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