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21 11 月 2019

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什麼是生酮飲食?生酮飲食整理大補帖與酮體養成攻略,讓你越吃越瘦 

什麼是生酮飲食?生酮飲食整理大補帖與酮體養成攻略,讓你越吃越瘦

近期最夯的減肥方法,非「生酮飲食」莫屬。網路上,廣大網友瘋傳生酮飲食瘦身超有效,而且不用餓肚子,竟然還能吃肉吃到飽!生酮飲食聽起來超神奇,你是不是也躍躍欲試?別急別急,先看完小編幫你統整的生酮飲食注意事項,正確執行才能事半功倍!

生酮飲食 肉 生酮飲食減重

生酮飲食三大重點 大魚大肉都不忌口?

生酮飲食簡單來說就是吃高脂,低碳水化合物(醣);適當的蛋白質的一種飲食法。脂肪要佔攝取總熱量的 70%、蛋白質則是 25%,只有剩餘的 5% 是醣類 (醣類包含所有碳水化合物,像是澱粉,像是麵飯、米粉、麵包之類的,還有精製糖類) ,生酮飲食一開始其實是為了改善癲癇患者的症狀,但後來發現它有抑制食慾的效果,所以才開始為減肥所用。

1、吃對好油
「脂肪」在生酮飲食中扮演很重要的角色,大家可能都會有同樣的疑慮:「吃這麼多油酯真的會瘦嗎?」但其實吃「好油」不會胖,反而攝取過多碳水化合物(特別是果糖)容易轉化成脂肪。像是椰子油、棕櫚油、橄欖油、苦茶油、魚油等等,都是非常好的油類。身在寶島台灣,國產的苦茶油也是非常棒的選擇。

2. 仔細看營養標示
除了要避免澱粉類,醬油、胡椒、醬汁…這種很容易被忽略的調味品,在挑選時,一定要記得注意營養標示中的「碳水化合物」、「糖』」這兩項的量越低越好,否則你會在不知不覺中攝取過多的醣類!

3. 生酮適應期
在進入穩定的酮症之前都會有個「生酮適應期」,這段期間由於身體的能量轉換不來,所以會覺得很不舒服。主要是因為過去身體只習慣用醣類來當作能量來源,還不習慣拿脂肪來燒。但是當進入穩定的酮症後,身體的主要能量來源已變成脂肪以及酮體來取代葡萄糖,也代表脂肪已經經過重重難關,順利被分解以及利用掉。

居家檢測生酮飲食超簡單

前面介紹這麼多,相信很多人已經迫不及待想要開始執行生酮飲食,但是!酮症可不是這麼容易就能被觀察出來的,要知道自己開始生酮了沒,最直接的方法就是測量酮體,今天小編就要告訴你兩種超簡單、在家就能做的測量方式!

1. 尿酮試紙

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在生酮飲食的初期,在尿液中就可以驗出是否入酮,執行正確的話,開始三天內大部分人都可以測出。

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2. 血酮試紙

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正確生酮飲食以後,尿酮會慢慢的減少,身體產生酮體的效率越來越好,血酮的濃度會大幅增加,最適合用血酮試紙來測量。

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最後也要呼籲大家,執行生酮飲食時,需要喝足夠的水來維持身體正常運作,且千萬不要在還沒了解透徹前就隨意嘗試生酮,要做任何飲食調整,都需要諮詢相關專業醫生或營養師再去執行,才會安全又有效!

 

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