家中爐具哪種好？電磁爐、黑晶爐、IH 爐三種爐具比一比
家中常見的「瓦斯爐」隨著居家安全的意識提高已經逐漸被汰換，瓦斯外洩、氣爆等都是消費者的疑慮，這也讓「電能」的爐具成為消費者的新寵，不只使用上相對安全，也能讓在外租屋、套房中沒有獨立廚房的學生及上班族享受烹調的樂趣！但市面上爐具種類琳琅滿目，其中電磁爐、黑晶爐、IH 爐都是討論度極高的選項，三者在加熱原理及使用、清潔上都有著些微的不同！這邊就替一次替你整理出三者的優劣和比較，讓你不必憂心花了一大筆錢卻買到不對的爐具！
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爐具該如何挑選？電磁爐、黑晶爐、IH 爐全方面比較
保養也很重要！爐具清潔小撇步快筆記
一旦購買了爐具，它可是要陪著我們好幾年的夥伴，所以購後的清潔和保養也相當重要，畢竟誰想要髒兮兮又藏污納垢的廚房呢？在此替大家找到了幾樣清潔法寶，只要用對工具，事半功倍！
- 去油污：小蘇打粉+檸檬水
常見的清潔幫手小蘇打粉和檸檬，一起用效果更佳！只要準備一乾淨的噴嘴瓶，加入適當比例的清水、檸檬汁及小蘇打粉，噴灑後用抹布擦拭，就可以達到很棒的效果！ - 去除惱人氣味：白醋、茶葉
・白醋：別以為它只能用來調味，其實只要在鍋中加入少許白醋，並加熱至完全蒸發，就能達到良好的去味效果喔！但切記要避開「鐵」材質的鍋具，以免在過程中釋放出對人體有害的金屬物質！
・茶葉：常被用來去除鞋履臭味的茶葉，在廚房也派得上用場，無論是浸泡過或是乾燥的茶葉皆適用，取適量放入鍋中乾炒，不僅能夠吸附陳年臭味，還能讓鍋具和廚房飄散清新茶香。
移動式 IH 爐、黑晶爐推薦，租屋族也能在家料理！
▊小米 米家電磁爐 ➪ 這裡買
小米推出的米家電磁爐，造型上小編很喜歡，圓圓的非常可愛 XD，按鈕不多，操作上也十分簡單，主打精準控制電磁爐溫度，擁有 99 段微調控溫，因此在需要精準控制火侯的料理上，米家電磁爐能夠輕鬆做到！搭配 APP 還能及時掌握火力與烹飪時間，喜歡智慧家電的你，千萬不可錯過！
▊Philips 飛利浦 Viva Collection 變頻電磁爐 HD4925 ➪ 這裡買
飛利浦這款擁有超強 1300 瓦火力，能在瞬間達到 200 度高溫，還有多種烹飪功能，煎炒、火鍋、蒸煮、煮水、鐵板燒通通難不倒，且貼心的設計，飛利浦都幫你想到了！不僅有 24 小時預約功能，還能設定定時，介面設計簡單，烹飪操作簡易，是一款實用又備具質感的電磁爐！
▊Multee 摩堤 IH 智慧電磁爐 ➪ 這裡買
Multee 這款鑄鐵爐具組相當適合朋友派對、聚會過節時拿出來使用，在家也能享受燒烤樂趣！主打「組合用、獨立用都可以」，集瓦斯爐翻炒、烤箱蒸烤功能於一身，還有移動抽油煙機免去油煙味的困擾。中央炙燒區最高可達 300 度，鎖住鮮嫩肉汁沒問題，四段溫控設定讓你能輕鬆調節溫度，選擇不同的料理方式。但相對於黑晶爐的價格，IH 爐具會來得高出許多，且熱效能也不如黑晶爐，若只是日常使用可能有些奢侈，建議有額外預算的人再考慮選擇！
▊Philips 飛利浦 萬用黑晶爐 HD4990 ➪ 這裡買
飛利浦是黑晶爐中最多人推薦的品牌，這款電晶爐擁有八段火力控制，能夠掌握精確烹調效果，主打無論是煎、煮、炒、炸、燉都可以輕鬆辦到！附有自動斷電功能增強安全性，讓消費者使用上更安心，但電晶爐在網路上的評價很兩極，有人說不挑鍋非常方便，但也有一派的人說效率差、散熱慢，還是要依照消費者的需求去做選購。
不論是家中要汰換爐具，又或是想替租屋處打造自己的烹調空間，在購入之前都要先清楚爐具間的差異，在決定購買時也記得要詳閱說明書，清楚相關的保固規範，做一個聰明的消費者，才不會讓自己成為冤大頭！
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