不只阜杭豆漿！盤點 6 家台北必吃傳統早餐
爆漿起司飯糰、超厚蔥蛋餅，你絕不能錯過！
台北最知名、曾獲得米其林必比登肯定的阜杭豆漿，與 7-11 便利商店推出了聯名飯糰，又帶來了一股傳統早餐的風潮！身為美食小饕客的蝦編，就決定帶大家認識 6 家台北人從小吃到大的古早味早餐。今天就放下你手邊的漢堡跟烙賽奶茶，去嚐嚐傳統蛋餅配豆漿的單純美味吧！
1. 味鼎蛋餅
台北市中山區龍江路 21 巷 3 號（捷運南京復興）
Google 評論 4.1 顆星 (880 則)
05:45 – 13:00
漿爆飯糰 NT$60、原味蛋餅 NT$35
在龍江街飄香的味鼎蛋餅，以用料澎湃的手工厚蛋餅聞名，除了在南京復興之外，在內湖區麗山街也有一家分店！（在內湖工作的朋友真是太有口福啦），而近期在 IG 上，味鼎蛋餅更是因為他們的醬爆飯糰，席捲了台北的美食推薦帳號。一口咬下，嘴巴裡塞滿濃郁的起司、搭配軟 Q 的糯米飯，這樣的早晨也太幸福了吧～
味鼎蛋餅 醬爆飯糰 @hungerlady
2. 阿枝早點
台北市內湖區安泰街 53 巷 16 號
Google 評論 4.2 顆星 (477 則)
06:00 – 12:30
原味蛋餅 NT$20、韭菜起司蛋餅 NT$40
看看這盤子都快裝不下的韭菜蛋餅… 不愧是被譽為內湖 CP 值最高的傳統早餐！餐點都可以用一個 50 塊銅板搞定，而且份量大又好吃！因為內陷塞了滿滿韭菜的關係，吃起來一點都不膩口、反而很清爽耶！蝦編覺得這家唯一的缺點，可能就只有內用座位太少了，完全無法應付這絡繹不絕的人潮呀～
阿枝早點 @jen_eats_
3. 鼎元豆漿
台北市中正區金華街 30-1 號（捷運中正紀念堂站）
Google 評論 4.1 顆星 (2,254 則)
04:00 – 11:30
鹹豆漿 NT$30、燒餅夾油條 NT$35
曾被時尚玩家推薦過的鼎元豆漿，更是日本觀光客來台指名必吃的早餐店！也因為清晨 4 點就開店的關係，是許多玩通宵的人們最喜歡去的地方！而要說來到這裡必點的標配，就是一份燒餅夾油條、小籠包、和一碗鹹豆漿的傳統套餐，吃下這滿口濃濃的古早味，就會理解為什麼有這麼多人，想來回味這簡單卻又不平凡的味道～
鼎元豆漿 @33._.foodaholic
4. 阜杭豆漿
台北市中正區忠孝東路一段 108 號 2 樓（捷運善導寺站）
Google 評論 4.0 顆星 (12,012 則)
05:30 – 12:30（週一公休）
厚餅夾油條 NT$55、薄餅夾油條 NT$50
Google 地圖超過萬則評論、卻還能維持 4 星以上超好評的傳奇早餐店，就是獲得米其林必比登肯定的阜杭豆漿～因為它的高人氣，最近甚至和便利商店推出了聯名飯糰！不過老饕們都知道，如果去到阜杭豆漿本店的話，可別傻傻的點了飯糰喲，一定要點它招牌的燒餅夾油條和豆漿，吃一口焦脆的燒餅、再搭配濃醇的豆漿，你就會吃到它為什麼可以在華山市場屹立 60 年之久、每天還是有滿滿排隊人潮了！
阜杭豆漿 @tiffanyuting
5. 劉媽媽飯糰
台北市中正區杭州南路二段 88 號（捷運古亭站）
Google 評論 4.2 顆星 (883 則)
05:00 – 11:30（週一公休）
招牌傳統飯糰 NT$35、起司海陸總匯飯糰 NT$65
被各家媒體報導的古亭劉媽媽飯糰菜單豐富，光是飯糰就有超過 20 種以上的口味，真是一早就逼死有選擇障礙的人們耶。蝦編我最推薦點白米紫米混合米的傳統飯糰，吃起來有紫米的香氣、又有糯米獨特的嚼勁，內餡則是包滿滿的傳統油條、滷蛋、肉鬆、酸菜，小鳥味的女孩，只要早上買一顆吃就可以直接飽到中午了！
劉媽媽飯糰 @hiiiheyhey
6. 津津豆漿店
台北市大同區延平北路四段 5 號
Google 評論 4.1 顆星 (635 則)
04:30 – 11:00
鹹漿加蛋 NT$30、韭菜蛋餅 NT$30
津津豆漿可以說是大同區的元老級早餐店，已經在這開店超過一甲子的時間！其中必點的，就是他們的鹹豆漿和韭菜蛋餅，這裡的韭菜蛋餅都是現桿現炸的，一口咬下，除了青翠的韭菜之外，還吃得到滿滿傳統的麵粉香！喜歡吃重口味的人，還可以加上店家特製的甜辣醬，讓口感層次更豐富呦～
津津早餐店/津津豆漿 @girls_foodie
雖然蝦編從上了大學之後就很難早起，但盤點了這麼多傳統早點之後，我決定明天要早起一小時進行吃早餐運動。大家也一起相揪傳統豆漿蛋餅店，來一場與眾不同的早餐約會吧！
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