「保型性極佳！純素甜點必備品」

★日本不二制油監製，領先國際油脂加工技術製作

★純素可食！產品成分不含牛乳萃取原料，適合製作純素甜點(vegan)

★質地潔白！打發後奶霜細緻蓬鬆、緊實持久，穩定性強

★清爽奶香風味，甜而不膩且質地輕柔

★無須加糖！膨脹率高，能輕鬆打發，使操作更簡單方便

★能進行複雜的塑型！可製作造型立體、花紋清晰、栩栩如生之裱花

★保型性佳！有利於蛋糕配送，不易變形

★可混合弱酸性產品，搭配新鲜水果，果酱使用，不易發泡變異，可維持光滑細膩之性狀。

★本產品符合國家標準，不含部分氫化油，可安心食用

/ 適用 /

純素甜點(vegan)、蛋糕抹面/裱花、麵包夾心、攪打麵糰、甜點餅乾之點綴等

(*本產品若用於攪打麵糰可減少3-5%之糖分使用)

/ 特性 /

純素

/ 注意事項 /

本產品原料為全素，但生產設備與奶素食品共線使用，因此，對此有所介意的顧客，建議謹慎下單。

※本產品資訊文字內容凡受著作權法保護者，未事先取得著權人同意或授權，不得非法轉載抄襲

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品名:活力鮮植物性鮮奶油 M3（打發專用脂）

成分內容:水、完全氫化棕櫚仁油、葡萄糖、糖、複方乳化劑（聚山梨醇酐脂肪酸酯六十、乳酸硬脂酸鈉、脂肪酸山梨醇酐酯、大豆卵磷脂、脂肪酸蔗糖酯）、複方品質改良劑（羥丙基甲基纖維素、多磷酸鈉、玉米糖膠、碳酸氫鈉）、鹽、香料、β-胡蘿蔔素（葵花籽油、β-胡蘿蔔素）（過敏原資訊：本產品含有大豆製品，其生產管線有處理牛奶製品）

保存期限:365天

保存方式:冷凍-18℃以下

使用方式:

　(1) 使用前，請冷藏於 3~7 度完全解凍

　(2) 完全解凍後，將鮮奶油搖均勻後再開封倒入冷卻過的攪拌缸內

　(3) 用中速將鮮奶油打至接近尖峰狀

原產地:新加坡

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線上影音食譜這邊看▶https://bit.ly/32RtEiy

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