原料: 台灣產CNS一等蓬萊米

米麴孢子菌

日本白銀米麴孢子菌種正壓無菌室培養於白米之上再經乾燥製成。菌絲充分深入米心，產生高量蛋白質,澱粉質,纖維質等分解酵素，適用於米味增,鹽麴,甘酒的釀造，也可用於台式豆腐乳,冬瓜鳳梨醬的醃製。

此商品為維持優良酵素活性，不一定有庫存，常會下訂單後7-10日出貨，如急需請先留言詢問。

※商品到店後請盡快領取冷藏以保酵素活性與品質。