20g的瑪卡切片就可以煮一大鍋雞湯了哦!!!

煮到最後軟爛的瑪卡也可以直接吃掉粉好吃~

瑪卡顏色大致分為三種：黑、紫、黃

它是個奇特的植物，

在 同一片土地上種植，

但會因土壤和日照的時間差異，

使生長出不同顏色的瑪卡

●黃瑪卡：味道香甜，適合入菜料理，佔總產量60%

●紫馬卡：味道適中，適合女性，產量約20-30%

●黑瑪卡：香氣濃郁，最形貴最稀有，產量約5-10%

推薦食譜：

一、滋補養生瑪卡雞湯

材料：瑪卡切片50公克、烏骨雞1隻(約3斤重)切塊

調味：鹽

作法：

① 備一鍋水煮開，放入瑪卡切片、

② 另起一鍋熱水將雞肉川燙後放入瑪卡鍋大火煮半小時後，轉小火續煮半小時

③ 起鍋前加少許鹽調味

二、養顏美容瑪卡銀耳蓮子湯

材料：白木耳50g、蓮子150g、瑪卡切片20公克紅棗12粒、枸杞適量

調味：紅冰糖

作法：

① 白木耳泡水軟化後洗淨

② 蓮子川燙洗淨、

③ 將白木耳、蓮子及紅棗入鍋再加入比食材多1倍的水量煮滾

④ 加入紅冰糖續煮2小時，起鍋前加入枸杞

黃金瑪卡切片

規格：50克/袋、100g/袋

成份：100%馬卡

原產地：秘魯

保存期限：2年

保存方法：置於陰涼乾燥處,開封後請盡快食用,避免受潮及陽光直射

使用方法：①水溫沸騰至95~100度,5~8片沖泡500c.c,可回沖2~3次 ②可加入湯鍋燉煮 ③可直接口含食用

※建議每人一日攝取量5~8片(5~10g),多食無益

瑪卡好處：

① 調整體質,調節生理機能,滋補強身

② 增強體力,精神旺盛

③ 養顏美容,青春美麗

④ 營養補給,幫助入睡

⑤ 促進新陳代謝,健康維持