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農莊故事：

無思農莊位在石門區內阿里磅的山谷梯田，是台北近郊石門一處被遺落的山谷梯田農村聚落。

曾居住七戶人家種植水稻，現則老少集體出走獨留廢棄古厝生活遺跡。

週圍沒有人為干擾的水梯田已成次森林，生態多樣四季分明，春暖夏炎秋風冬雨。

山谷晴時觀山望海，陰時雲霧繚繞，人跡罕至。

偶見獵人、老農、溯溪訪客，是野生動植物們的私密天堂。

無為和思瑩就在這山谷野地裡，依循自然原則栽種，

小而慢地實踐自足生活，藉境練心能隨緣自在。

主要栽種白蘿蔔、地瓜、少量的季節蔬菜與野菜，維持草生栽培和生物多樣性。

在野地中長出的作物，有著濃厚的自然風味，富含能量療癒身心靈。

無思 - 別再想了，夢想要勇於實現。

無思 - 不要自私，照顧人，照顧地球，分享多餘。

產品特色：無思為了自釀米醋促進農作物生長，卻被活潑香溢的麴世界所吸引，有熱情自然不怕失敗，

以日曬稻米培養麴菌、樸實用好料、手作活跳跳純粹天然的鹽麴與味噌。

1、原配方涼夏版適合高溫季節快速發酵，以2倍米麴帶動香氣，很適合當沾醬、拌醬。全面選用實施自然農法(無農藥化肥)種植的台灣本土農產原料，以日曬稻米培麴，再拌入高雄十號黃豆、浸泡煮熟後絞成豆泥與水煮豆汁，再添加洲南日曬海鹽，排出空氣密封靜置天然熟成，越久越香醇。

2、樸實手作、純粹天然，未經低溫制菌的活味噌，富含胺基酸、維生素B群、益生菌，健康養生無負擔。熟成一個月香甜、熟成三個月甘醇、熟成六個月濃郁，隨時間呈現不同風味，有自然甘甜的層次為料理加分。

產品成分：自然農法日曬米麴、洲南日曬海鹽、高雄十號黃豆、水。

食用方法：可依自己喜好、口味與口感，適度加入各式料理調配出與眾不同的餐食。

保存方法：請置於陰涼乾燥處，可以室溫保存熟成，避免置於高溫、潮濕及日光直射處。熟成一個月香甜、熟成三個月甘醇、熟成六個月濃郁，隨時間呈現不同風味。

保存期限：一年(未開封)。

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