書名: 糖果X甜點的手作日常:馬卡龍、軟糖、棉花糖、米香等甜品配方大公開 (Even(林憶雯)) 墊腳石購物網 作者: Even(林憶雯) 系列: 漾生活 出版社: 橘子文化出品 出版日期: 2021/01/13 ISBN: 9789863641735 頁數: 224 甜點×糖果配方零藏私，新手入門必備BOOK！ 配方×操作步驟全圖解，帶你步步操作零失敗， 溫度X操作TIPS全揭露，讓你輕鬆駕馭製作技巧， 送禮X自吃兩相宜，快來打造出你的手作甜點日常， 感受手作的療心，嚐到入口的甜蜜，讓小確幸滿溢你生活！ 糖果入門最佳首選！棉花糖、軟糖、牛軋糖、牛奶糖、馬卡龍、米香等各式甜品製作方法大公開，圖文步驟X動態影片帶你step by step操作外，附上製糖溫度，帶你更精準的操控溫度，製作完成後，再依據每種糖果的保存時間及方法，讓你最佳賞味期吃下自己的日常手作糖果！ 〔各式糖果口味配方公開〕 堅果、黑糖珍珠、芋頭、抹茶、青醬等各式不同口味的糖果和甜品配方大公開，帶你做出驚喜感十足的糖果。 〔Step by step帶你做出達人級甜品〕 書中圖文步驟、動態影片QRcode供你自行選擇，附上製糖溫度帶你掌握關鍵技巧，讓你做出步步做出達人級糖果！ 本書特色 ❊驚豔感十足的糖果配方零藏私 糖果Ｘ甜品私房食譜零藏私，堅果、花生、肉鬆、黑糖、抹茶等各式口味，驚喜配搭各式糖果、甜品，讓你入口驚豔，幸福感瞬間綻放在味蕾間！ ❊圖文步驟X動態影片QRcode操作零死角 書中超詳細圖文步驟、動態影片QRcode，帶你step by step按部就班操作，就像達人親授般，讓你在家就能輕鬆做糖果、甜品，打造出你的日常手做甜品生活！ ❊揭秘溫度、小提醒等關鍵技巧，零基礎也OK 附各種糖果的溫度，帶你做出軟硬適中的糖果；更附上製糖小提醒，讓你糖果初入門也是輕鬆上手，無壓力製作出甜入心的糖果！ 真誠推薦 作品不僅外觀漂亮、且色彩華麗，裝飾也不僅僅只是「可愛」，美味程度更是一流！透過閱讀這本食譜書，您就能像Even老師那般，如夢似地在家也能簡單地烤焙點心。－東聚國際食品有限公司總經理東俊源 詳細而有系統的羅列了許多的糖果及甜點的美食，如馬卡龍、牛軋糖、牛奶糖、軟糖、羊羹等多款甜點、糖果，對甜點控正是一大福音！－果漾莊園國際食品有限公司General Manager王冠堯