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── 蔥油餅蛋餅的神奇魔力

人氣餅類大收錄

在家也能簡單做出好吃蔥油餅蛋餅

蔥油餅和蛋餅是路邊攤必定出現的早餐與解饞點心，滿滿的蔥香與蛋香，吸引著路過的人們停下來買一份。不過你知道嗎？其實做蔥油餅和蛋餅一點都不難，只要用麵粉和水，在家裡就能隨手做出一張張軟Q蛋餅與香酥的蔥餅唷！

簡單和個麵糊、揉個麵糰就搞定！柔軟又帶韌性，就像變魔術一般做出許多好吃的路邊攤餅、鬆餅、披薩甚至可愛小饅頭！簡單易學低失敗，愛吃什麼餅，自己動手變化最有趣！

【目錄】

4      你一定要學的蔥油餅作法

從經典到簡易，從作法到吃法，一學就會！

26   家常蛋餅 粉漿式VS麵團式

現做現吃真方便！口感比一比，你喜歡哪一種？

42   ３種麵糊做家常煎餅

只要家裡有麵粉，冰箱食材隨手都能做出百變煎餅。

68   排隊鬆餅配方大集合

食材處理+調好麵糊+入鍋煎熟=美味上桌！

80   ３種蘿蔔絲餅作法大公開

三種作法三種口感，第一次做蘿蔔絲餅就成功！

85   自己做月亮蝦餅真簡單

96   香軟小饅頭  我家也是饅頭店

116 手工披薩一點都不難

一次學會兩種披薩皮，做什麼口味都難不倒。

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