編輯室報告 Editorial room report 醬對了家常菜零失敗 爐時節即將來到，是否已經開始煩惱團圓菜要做些什麼？除了買現成年菜回來加工，總也要再親手烹調幾道才有年味。親自做年菜其實沒那麼困難，只要調好醬料，簡單烹調都很好吃。 快樂廚房精選10種必學調味方式，學會了不論是年菜、請客菜還是家常菜都能輕鬆完成，再搭配上楊桃美食研發的神奇醬料瓶，圍爐真的一點也不麻煩！ 從圍爐的鍋物、燉肉、蘿蔔糕一直到元宵必備的湯圓，也一併收錄，今年就讓快樂廚房幫你輕鬆過好年！ P4 做菜不失敗 10大必學調味 三杯、麻婆、紅燒、宮保、沙茶、糖醋、魚香、照燒、黑椒、泰式酸辣，大廚配方就是這個味道！ P46 神奇年節醬料瓶 團圓年菜不費力 6種經典調味＋4種必備沾醬大廚幫你調好配方，新手也能做出餐廳菜。 P54 鍋物＋好湯 溫暖全家人的胃 P90 滷肉燉肉燒肉 用電子壓力鍋輕鬆料理傳統好滋味！ P106 素食年菜 沒肉也可以吃得澎湃好味道！ P118 年糕蘿蔔糕可以這樣吃 P126 自己做湯圓 ‧小湯圓、甜湯圓、鹹湯圓 ‧湯圓元宵傻傻分不清楚？ ‧湯圓居然可以這樣吃？！ ※此商品僅提供配送台灣本島各縣市，離島地區恕不在此配送範圍內 ※部份商品，偏遠地區無法配送貨或需加收運費，訂購後會有專人與您連繫 ※若遇天候等不可抗力之因素，可能延後 退換貨須知： 商品到貨隔日享蝦皮15天鑑賞(猶豫)期之權益【鑑賞(猶豫)期非試用期】，辦理退貨商品必須是全新狀態且需以本公司或特約商所使用的外包裝(紙箱或包裝袋)，妥善包裝後交付給前往取件的物流公司；若本公司或特約商的外包裝已經遺失，請您在商品原廠外盒外，再以其他適當的外盒進行包裝，請勿於商品原廠外盒上直接黏貼任何單據或書寫文字，否則將會影響退貨權限。 ●網頁商品會因為使用不同的品牌螢幕以及解析度不同，造成圖片顏色呈現略有不同，請以實品顏色為準。