只要麵包搭配料，輕鬆做出風味多變的三明治， 讓「自由度高、製作簡單、滋味絕佳」的經典料理 豐富你的味蕾、盡享用餐時光！ 不論是現做現吃，還是稍後品嚐，美味依然不減！ 日本知名料理‧甜點研究家――若山曜子，為大家獻上73道三明治食譜，不管是鹹的、甜的、簡單的、精緻的通通都有。 〔其實，三明治超適合帶便當〕 三明治即便放涼了，美味程度也不會下降，不必搶著排隊熱便當，肚子餓了馬上就能品嚐。做好後，只要放入密封盒，或用保鮮膜包裝，就能馬上帶出門！ 〔任何時候都能料理〕 在匆忙的日子，就把配料直接放進麵包裡即可，不必開火也不費工，迅速滿足口腹。而從容的日子，來挑戰需要花些功夫，但能讓美味大大提升的三明治，讓味蕾獲得充分的享受。 〔變化多樣，自由度超高〕 依據麵包和食材的搭配組合，三明治的口味與口感有多種變化與無限的可能！作者不藏私，把麵包與食材之間的黃金平衡完整公開於書中，大大提升三明治的美味層次。 本書特色： ‧仔細介紹食材的擺法、切法等製作上的基本常識，讓三明治不只美味還很美觀。 ‧以「蛋三明治」、「肉＆海鮮多汁三明治」、「甜點三明治」等6大主題，介紹73種口味的三明治餐點！ ‧介紹英、美、越、韓等9個國家的風味三明治，來場餐桌旅遊！