冬季的台北比起秋季多了幾分溼冷與寂靜，都市叢林的夜晚活動似乎也跟著睡意安靜許多。在天氣漸冷的每個夜晚裡，總會想躲進幾個可以藏身且安靜的角落，讓下班後的自己沈澱，進入個人冥想的時空。台北的咖啡廳大多充滿都市感，布爾喬亞階級創造出來的咖啡廳充滿各式的商業氣息也沖淡了每個人的獨特性。而以下幾間深夜秘密基地咖啡廳分享，讓咖啡廳成為你的抗噪耳機，用安靜的氛圍讓你專心把時間花在值得的事物上，找回獨一無二的自己☕。
未央咖啡是蝦編第一間入手的深夜咖啡，對這裡印象最深刻的就是時常放著 cigarettes after sex 還有各種迷幻式的音樂、架上放著「東京愛情故事」的 DVD、NANA 漫畫，都讓人彷彿置身在九零年代的歲月。咖啡以及特調種類超級多，鹹食甜食應有盡有。
首推我最愛的草莓蛋白霜餅、蜂蜜拿鐵，貓飯跟水餃也是必點，餐點都是非常適合慢食的食物，可以讓大家好好專心在自己的工作上。大致上整個咖啡廳是非常安靜的，但由於人比較多一點，有時候放的音樂-非！常！有！個！性！因此可能需要帶著自己的耳機以備不時之需喔 ?。
暗角店裡雖然小，但有著大叔獨有的質感粗獷感。由於座位有限，裡面的空間自然形成安靜的膠囊。插座很多，咖啡廳也很會選歌，還記得第一次到暗角時正放著小安的《憂愁》，於是這首老歌順間翻新變成我 spotify 裡的愛歌。最棒的是這裡居然營業到凌晨 4 點！！這個營業時間根本太美妙，沒有離店時間的壓力總是能讓我沒有壓力的處理事情。
咖啡選擇雖然比較少一點，但是可以喝得出來老闆對咖啡有許多想法，配上厲害的營業時間，咖啡絕對會一杯接著一杯喝，陪你度過精神渙散的時刻。
以為信義區已經被商業化的咖啡廳所盤據嗎？巢 nido 就是都市中的都市-信義區-最推薦的抗噪咖啡廳。非常喜歡這裡的咖啡杯，美得像小心翼翼收藏在架上的咖啡杯端來的瞬間就讓我感受到被款待的幸福感。Ｍenu 上特別標示輕聲交談的提醒，可想而知這家咖啡廳非常在意客人的音量。整家咖啡廳都有非常細小的設計，比如說必須按電鈴上二樓，才能進到店裡；營業時間也很特別設在 14:03 開始；消費方式也是友善款：第一道 200 元，第二道 150 元，第三道開始 100 元。
這裡的甜點很精緻，布丁必吃，法式吐司也是我的愛，如果喜歡深夜咖啡廳也愛吃甜點的人，巢 nido 就是必去的秘密基地。
如果想要體驗終極的抗噪經驗，吉印絕對可以讓你體驗到前所未有的安靜。咖啡廳位在台北巷弄裡非常隱密的二樓老公寓，第一次來還差一點找不到。初次到店裡就感到非常的驚喜，只有幾平方的咖啡廳捱著許多人的同時，大家卻如此安靜，在這個空間裡「安靜」就是每個人的不成文規定，連跟老闆點咖啡的時候，都安靜到只敢用「氣音」對談。
非常推薦這裡的波士頓派，上面如白雪般的糖粉還有裏頭口感輕盈的奶油，讓每一口甜吃下去都少了些許負擔感。手沖咖啡非常多種，每一種喝起來也非常俐落，配上安靜的空間，絕對可以專心且滿足的完成手上的工作。特別一提的是這邊的Ｍenu 不定期更新，偶而拜訪每次都會有驚喜。
以上咖啡廳都是蝦編本人親自到訪過，這次不私藏分享給喜歡安靜環境工作的大家????。
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