近年台灣刮起了一陣「日式麵包潮」,麵包店竟也可以成為打卡景點!以往的西式麵包店,架上的麵包供客人自行夾取,但是往往客人夾到的麵包都冷掉、放很久了。而最近幾家日式風格的麵包店,光是經過就可以聞到陣陣的麵包香、即將出爐的麵包提示聲,還由專人直接協助客人夾取想要的麵包,把出爐沒多久、最新鮮的麵包,送進你口裡~下班肚子餓,就去買個熱熱的麵包,犒賞自己吧!
推薦:菠蘿麵包、冰火菠蘿油、海鹽奶油捲
每到下班時間,這家「菠蘿麵包 ぼろパン BOLO PAN」店必定大排長龍,而且好多客人都直接手拎一大袋麵包回家,足足可見他們家的麵包有多受歡迎!
店名就已經點出它的招牌麵包——菠蘿麵包,日式烤出來的菠蘿顏色較深,氣味香甜。外層就像裹了一層菠蘿餅乾一樣,口感酥脆、內含軟綿,跟一般的西點麵包店的菠蘿很不一樣。原味菠蘿裡沒有包東西或內餡,喜歡菠蘿麵包的朋友一定要試試看,吃過後保證驚艷!
(圖片|菠蘿麵包 ぼろパン BOLO PAN)
同樣是菠蘿做成的「冰火菠蘿油」也絕對不能錯過!冰火菠蘿油還可以現烤現吃,溫熱的麵包裡頭夾了一塊冰心有鹽奶油,奶油隨著熱度與時間融化在麵包裡,這種甜鹹交織、冷熱交融的口感,不禁令人大快朵頤!既然來到這家店,就一定要吃看看!
(圖片|菠蘿麵包 ぼろパン BOLO PAN)
最後還有一款很夯的品項:海鹽奶油捲,也是很多人的必點的麵包!海鹽奶油捲微彎呈牛角狀、裂紋均勻,可以看到鹽結晶在麵包上,麵包底部烤的微焦,加上酥軟的口感,擄獲了不少顧客的心呢~
這間菠蘿麵包 ぼろパン BOLO PAN,現在已有三家分店,分別位於捷運北車、忠孝復興、新埔站,不管是拿來當做早餐、下午茶都很適合唷!
推薦:脆皮甜甜圈、咖哩多拿滋、芋香多拿滋
天氣越來越冷,在冬季的午後,來一顆現炸剛出爐的北海道脆皮甜甜圈,真的是人生一大享受~這家據說日銷超過 6000 個甜甜圈,一顆價格不到 30 元,售價挺親民的!酥脆的口感搭配甜甜的白砂糖,神似台灣民俗點心雙胞胎,吃完立馬變「圈」粉!
多拿滋系列賣得最好的就是咖哩跟芋頭,咖哩口味的點心真的比較少見,怕甜甜圈太甜膩、想吃點鹹食,不如選個咖哩多拿滋綜合一下,豐富你的味蕾~還有,他們家的芋香也很受寵,擘開外層脆皮,芋頭香氣撲鼻而來,紮實的芋頭內餡滿足你的口腹之慾!
(圖片|北海道脆皮甜甜圈)
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推薦:鹽奶油捲
同樣是日式建築風的塩胖手作麵包,在台灣也有近 10 家分店了!他們家的鎮店之寶——鹽・奶油捲,據說讓人吃過後無法忘懷、念茲在茲呢~怎麼會有這樣的魔力呢?塩胖把奶油跟海鹽的比例拿捏得剛剛好,不會過鹹或過油,吃起來反倒清爽,不用怕對健康造成太多負擔!
圖 / 塩胖手作麵包本舖
塩胖家的麵包是以上幾家店比起來,口味、種類最多最豐富的,價格也都很親民實在,大多落在 30~40 元之間,時常有買三送一、三個 100 元的活動,讓你越買越划算,還可以帶回去給親朋好友分享,真的是買越多賺越多!
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