登山、露營時的野炊是一大樂趣!在戶外享用美食更是別有一番滋味!不過,露營鍋具該如何選擇?材質有不鏽鋼、鈦、鋁哪種好?本篇精選5大 Outdoor 鍋具推薦品牌,首先介紹戶外野炊鍋具的特點及挑選指南,接著再列舉人氣品牌 snowpeak、MSR、SOTO、Keith、Mont-bell 等熱銷款式尺寸,希望大家都可以找到適合自己使用的露營鍋具!
其實說起來,露營用的鍋具和登山用的鍋具還是有所不同,許多像是煮水壺、窯烤爐等在登山看起來都是露營時才會出現的「奢華」鍋具,一般登山時並不會帶上的!不過本篇就普遍認知上的「野炊鍋具」來介紹,也就是大家印象中的小巧、輕量、適合使用高山爐的戶外鍋具!
而在挑選之前,有兩個戶外鍋具的核心要旨:輕量及易收納。兩者都是在進行戶外運動時必備的特點,因此在挑選上就不把美麗但沉重的鑄鐵鍋納入討論。
露營鍋具的挑選,有三個切入角度。
常見的鍋具材質有:不鏽鋼、鋁、鈦三種(矽膠不便於加熱煮食因此不納入討論)。三種不同材質,其重量、導熱性、耐用程度都有所不同,下面為大家簡單介紹。
1、不鏽鋼鍋具:不易生鏽是最大的特點之一,且比起鋁更耐用。不過重量較重,搭配攻頂爐由於火力集中的緣故,較容易有燒焦、沾鍋底的情形出現。
2、鈦鍋具:集不易生鏽與輕為一體,材質堅固耐用,不過導熱速度較慢,且價格較貴。
3、鋁鍋具:最輕的鍋具之一,且導熱速度相當快,因此戶外使用最為方便。不過由於質地軟較容易變形,因此耐用度較低。
我們可以考慮到自己將要食用的食材來選擇鍋具容量及大小。一般來說,1600ML 煮出來的濃湯、泡麵勉強可以一個男性或兩個胃口小的人共食,因此一個人所需的容量約莫落在 800ML 上下都是很合理的。
而鍋具的外型也有方的、圓的兩大流派,各有其擁護者,不過大家對於「好收納」的定義不盡相同,有人認為方的放在背包裡妥妥的不會有浪費空間的情形;也有人認為圓的剛好可以放進高山瓦斯這才叫做不浪費空間,因此端看自己的選擇囉!
※來自小編的肺腑之言:如果不知道要買方的還是圓的,請試著回想一下自己最愛吃的泡麵種類,他的麵體是圓的?還是方的?相信很快就會得到答案了。而如果還是不知道該挑什麼大小的鍋具,那麼給你一個最簡單的挑選準則:選那個高山瓦斯剛好可以塞進去的尺寸就可以啦!最棒的是你的隊友和你一人一方,這樣堪稱完美。
露營鍋具不免俗的也是有分成深鍋、淺鍋、平底鍋、湯鍋等區別,有些類型會是以深鍋為主+淺鍋為蓋的方式為一組,甚至內含多個鍋子及碗杯,就是套裝式的鍋具,如果已經確定自己有多個鍋碗的使用需求,那麼選擇這種組合式的,在收納時可以層層堆疊收納節省空間。
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