喜歡傳統豆花的客棺看過來~每次到宜蘭礁溪、台北永康街必吃的「白水豆花」,前陣子在官方 Facebook 宣布要去台中開分店啦!在詳細資訊公布前,先來看看這個網美人手一碗的白水豆花,到底有什麼樣的魅力吧~
在美食一級戰區的永康街,門口仍然絡繹不絕的「白水豆花」,使用雪山山脈的水去製作純淨豆漿,再利用東太平洋深層海水當作天然凝固劑,是一碗融合了山、海元素做出來的「鹽滷豆花」,比起一般的豆花,吃起來的口感更加滑順!難怪儘管菜單只有簡單的三個品項,就可以吸引這麼多客人~
到礁溪可別只顧著泡溫泉跟買奶凍捲啦~記得早點到白水豆花報到,還可以跟復古的店門口合拍可愛美照耶!蝦編上次拖到晚餐時間才去,殊不知這麼熱銷的美食早就賣完了…,因為這款特製的豆花真的跟外面不一樣,入口即化的口感、再撒上花生麥芽糖刨出的花生片,微甜而不膩口的口感保證你一吃就上癮!
台中店的地址終於公布啦~確定插旗在台中審計新村,審計新村的可愛美食真的不能再更多了欸!店家還特別在粉專說明,白水豆花台中店會採用中部埔里天然泉水~真的是太用心了!等不及去台中的朋友,可以先到台北永康店或宜蘭礁溪店報到,穿這套去復古的門口打卡更可愛呦>>
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