Dale DeGroff被廣泛認為是世界上最重要的調酒師之一。他不僅重新將許多經典調酒重新詮釋，也開始使用無可挑剔的新鮮食材，而不是當時使用的人工添加物，透過這本著作可以更加了解雞尾酒的歷史與正確做法 豐富的歷史介紹，完整的酒譜搭配彩頁圖片