此商品為鮮度最佳的"活凍"透抽,肉脆鮮甜,一般傳統市場販售的透抽是擺放水中,

整尾已經變成白色眼睛也糊掉,觸鬚也已經Q起來了,這種就是因為鮮度不佳,

要使用冰冷水泡與鹽做發過的動作,真正新鮮的透抽應該是要體色清楚有點點,

眼神明亮,簡單的用水煮後吃原味就可明顯知道差異點!

歡迎 燒烤 義大利麵 焗烤 等餐廳業者洽詢,絕對不同現在再用的品質.

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