Arabica Gold黃金阿拉比卡
Excelso 阿拉比卡咖啡有著濃郁的香氣，其醇度及口味都比羅布斯塔淡些。均衡的口感使得Excelso阿拉比卡咖啡無與倫比。
阿拉比卡咖啡豆『又名阿拉伯小果咖啡』顆粒較小，外型略呈橢圓，中央的裂縫為彎曲狀，大小較為平均，顏色有光澤。印尼咖啡味道很濃，口味香醇，略帶糖漿味，酸度極好
單向排氣閥高級鋁制包裝200g，保鮮度極高，請勿擠壓讓空氣流空!!!
Robusta Gold黃金罗布斯塔
Excelso羅布斯塔咖啡具有飽滿的醇度及帶著濃郁典型羅布斯塔香氣的強烈口感，並且以其低酸度聞名。
羅布斯塔烘焙後展現出的味道通常介於「麥仔茶味」（中淺烘焙）與「橡膠輪胎味」（深烘焙）。印尼國寶級專出口到歐盟國家及日本的Excelso羅布斯塔咖啡豆是屬於中度烘焙(medium)，除了巧克力般的口感外再增加一些堅果的香甜味，對酸味很敏感的朋友們可以嚐試一下Excelso Robusta，會讓你感覺很surprise。台灣一般對中美洲的咖啡豆比較熟悉，而一般市面上的咖啡豆也已經混雜羅布斯塔與阿拉比卡豆的blending口感。你很難能夠一品原生羅布斯塔樹種咖啡豆的原味。所以想要品嘗純正的羅布斯塔咖啡，就可以嘗試一下Excelso Robusta----全球90%最好的羅布斯塔樹種所在--印尼。
Excelso爪哇咖啡是生長在印尼爪哇島。它從很久以前就是非常出名的咖啡豆之一。它具有豐富的香氣，帶一點酸味，口感相當平順。為100%阿拉比卡豆。
爪哇咖啡有著一種奇妙的水果風味，喝起來帶有一種黑莓和葡萄柚的味道，是許多咖啡老饕的最愛。這款咖啡帶著極佳的中等純度，酥脆而清爽的口感。風味清新且最適合夏天做冰咖啡飲用。
Kalosi Toraja卡洛西塔洛加
Excelso塔洛加咖啡來自Toraja-南蘇拉維西島。是世上繼藍山咖啡之後最出名的咖啡之一。具有相當豐厚的風味及氣味，飽滿的醇度及獨特的風味。100%阿拉比卡咖啡豆。
咖啡豆外觀與蘇門答臘島的曼特寧咖啡非常相似，咖啡豆顆粒飽滿、香味濃郁，香氣清新帶著泥土的芳香，酸度和明亮度也略高。用印尼的傳統式半水洗處理法﹝Natural Process/ Semi-washed﹞的咖啡。採中度烘培，適當地平衡了咖啡豆的酸度與苦度。初品嚐時，微柔的果酸會先點醒味覺，口感濃郁，有堅果、巧克力般的香醇滑順，後段反撲回甘，帶有焦糖巧克力甜!冷後品嚐略有楓糖香味，是印尼皇室用來招待外賓所用的珍貴咖啡。好的Toraja咖啡豆具有低沉的酸味、甜味及濃稠度，喝起來有點類似品嚐單一麥威士忌，接近蘇門答臘曼特寧的濕土壤味，有著略為清新的一股青草香味。產區: 位於印尼蘇拉維西島 (Sulawesi)中部托那加(Toraja)山區，沙班(Sabbang)部落，高山阿拉比卡 豆，海拔1,700公尺，日曬充足，午後細雨，日夜溫差大，終年雲霧繚繞，常溫保持在24℃~ 25℃ 。簡介: 印尼蘇拉維西島（ Sulawesi ）舊稱為賽爾比斯島(Celebes)，它跟爪哇與蘇門達臘一樣，也屬於火山地形，仍有十座活火山在本區。西元1750年荷蘭人開始在本島種植咖啡，由 Ujung Panfang 港輸出。正因為擁有肥沃熱帶高地的火山弱酸性土壤，在蘇拉維西南部(South Sulawesi ) 的Toraja ，可以栽種高品質的阿拉比卡（ Arabica ）咖啡。 其中最好的 Toraja 咖啡豆出自卡洛西莊園(Kalosi)，並以『 Celebes Kalossi 』或『 Kalosi Toraja 』的名稱聞名於世，這咖啡豆散發天然核桃堅果味，入口後會感到濃郁甘甜，口感滑順，奶油質感濃郁，青草香甜氣息，充滿口腔酸度轉甜極快，口感更相對柔滑濃郁，味道相當豐富，喉韻悠長，整體來說是香醇回甘的咖啡。
SUMATERA MANDHELING：
蘇門答臘曼特寧，經典中的絕妙口感，口味多較為濃重，濃郁中帶有醇度和馥郁活潑的動感，不澀不酸，醇度與苦度可以表露無遺。更被認為是世界上最醇厚的咖啡，在品嚐曼特寧的時候，你能在舌尖感覺到明顯的潤滑，它同時含較低的酸度，更有還有一種淡淡的草本植物的芳香。
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#Excelso#咖啡豆#印尼