ISBN：9789869538091 專業鐵板燒、家庭用鐵板料理、美味餐廳簡餐一次全收錄！ 西餐醬汁與調味料通通在這裡！ 　　鐵板燒餐廳師傅必備的功夫為何？ 　　家庭用鐵板可以做些什麼佳餚？ 　　想要在家做出咖啡館的美味簡餐？ 　　28道調味料與醬汁、 　　15道開胃前菜與家庭鐵板蔬菜料理、 　　11道湯品、7道主食、22道主菜、8道甜點， 　　超人氣西餐．簡餐．鐵板燒料理， 　　開店創業或是自己在家做都適宜！