讓各位久等了，真心的非常感謝各位的支持與愛護

我們重新建造素食廚房空間，將於葷食食品隔開製作

希望能提供對於素食者族群更友善的服務

我們已在2023年9月完成素食廚房空間設備

希望吃素或是彈性素的朋友可以一起享用美味的米熱狗😋

也因此我們在成份上也做了一些調整

大多食材都是奶素為主

齋戒月🌙

素食起司米熱狗，用台灣大米磨成米漿發酵製作的米麵皮熱狗，非市售調和熱狗粉，成份單純，用心製作。

【金妮米熱狗】

獨門研發配方業界首創，長達三年調整，

在地米食新創生🌟韓國技術配方x台灣在地食材🌟

真的好吃才敢大聲😆

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【介紹】

❣️素食起司米熱狗

米穀麵皮x法蘭克福熱狗x莫札瑞拉起司

👉米熱狗好吃易消化，外脆內軟不油膩，起司加鈣鹹甜鹹甜味道，大人小朋友吃，營養又健康。

❣️素食脆薯起司米熱狗

👉喜歡吃脆薯的人這是最推薦的吃法，升級口感酥脆及馬鈴薯香氣，一口咬下嘴巴豐富。

❣️素食紅薯起司米熱狗

👉獨創新吃法，選用在地紅黃番薯製作，酥脆鬆軟口感大滿足，番薯香氣很迷人，是絕無僅有的味覺享受。

❣️素食米熱狗

👉回憶小時候味道x新創米食體驗，成份簡單營養健康。

❣️素美式大熱狗

👉從頭到尾銷售一整隻大熱狗棒、口味鹹香、口感紮實，酥脆Q彈，與我們的米麵皮口感豐富、美味好吃。

❣️素黃金富貴蝦

👉優質大豆蛋白與蒟蒻製作的素蝦，Q彈脆口像極了鮮蝦口感，外層酥脆鬆軟的米麵皮，一口咬下真的太好吃了。

💖試吃很多素料廠商提供的熱狗，最後選擇了小時候的回憶熱狗，是小朋友也喜歡的哦，沒有印象中對素料強烈的味道💖

我們的素食熱狗有多種選項、讓客人吃起來有不一樣的口感，不會有重複味感受，關於做熱狗，我們一直都是認真的。

1.素熱狗成份:非基改大豆組織蛋白、非基改大豆蛋白、小麥蛋白、非基改芥花油、水、蛋白粉、磷酸二澱粉、山梨醇、味霖、素食辛料、調味料、多磷酸鈉、食用紅色色素40號、B胡蘿蔔素。

2.素熱狗成份：非基改大豆蛋白、黃豆油、乳清、糖、食鹽 味素(L-麩酸鈉)、馬鈴薯澱粉、紅麴、 食用紅色40號。白胡椒粉。

3.美式素熱狗：無基改組織性大豆蛋白 (脫脂豆粉, 玉米澱粉, 馬鈴薯澱粉, 二氧化鈦, 碳酸鈣), 大豆油, 修飾澱粉(辛烯基丁二酸鈉澱粉, 磷酸二澱粉, 丁二酸鈉澱粉), 糖, 蔬菜抽出物 (豌豆萃取物, 胡蘿蔔萃取物, 磷酸鈉, 鹿角菜膠), 鹽, 小麥蛋白, 調味劑(L-麩酸鈉, 胺基乙酸, 胺基丙酸, 5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉, 5'-鳥嘌呤核苔磷酸二鈉, 檸檬酸鈉, 琥珀酸二鈉), 酵母精粉, 蛋白酵素 (麥芽糊精, 谷氨醯胺轉氨酶), 香料 (素肉味香料(麥芽糊精, 中鏈三酸甘油脂, 辛烯基丁二酸鈉澱粉, 香料物質), 法蘭克香料 (葡萄糖漿, 胡椒, 辣椒, 胡荽, 薑, 肉豆蔻, 芹菜籽, 玉米發酵萃取物,)), 著色劑(氧化鐵, 食用紅色40號鋁麗基)

3.莫札瑞拉起司成份:殺菌部分脫脂牛奶、乳酸菌、食鹽、凝乳酵素。

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建議的使用方式

1.油鍋加熱法：無須解凍，油需沒過熱狗，油溫150度3分鐘，慢慢的將水份逼出。

2.半油煎炸法：無須解凍，適量的油燒熱，將熱狗放入半油煎炸方式直至起司融化。

3.氣炸鍋法：無須解凍，溫度170度10分鐘。請注意因各廠牌氣炸鍋溫度不同，建議可降低溫度、延長時間慢慢調整將熱狗加熱。

4.微波爐加熱法：無須解凍，微波溫度中強火1-1分30秒分鐘。*請注意因各廠牌微波爐不同，可調整自己適合的方式。

5.烤箱加熱法：無須解凍，烤箱預熱1分鐘，中火烤10-15分鐘。

6.微波、烤箱/氣炸方法：無須解凍，先微波30秒，再氣炸或烤箱加熱10分鐘。

*建議使用氣炸鍋、烤箱、微波爐。

（以上依據各品牌家電不同，可適當調整）

氣炸、烤箱、油炸，麵皮外酥內軟

微波，麵皮軟糯奶香

建議吃法：米穀麵皮一定要裹上一層糖粉才是正宗韓式熱狗😁

獨家麵皮可以搭各式各樣的鹹甜酸辣醬料，番茄醬、蜂蜜芥末醬、起司醬、辣醬、火雞辣醬、煉乳、蜂蜜….等等醬料，滿足更多人選擇以及不會重複樣的吃法，更多創意吃法等你發掘。

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