【江技舊記】位於苗栗車站附近，主打餛飩與各種傳統古早味美食。以前是在廟口的小攤子，慢慢變成現在的兩層樓的規模，還附設停車場！餛飩真的非常棒，肉餡吃得出真材實料，真的非常好吃，餛飩吃了絕對不會後悔 【江技舊記】是家滿值得推薦的古早味美食！