8系列歐式手作麵包 × 8種麵團活用變化 × 64道主廚獨創口味

高CP值，更高VP值 ! 不只教你做麵包，更教你怎麼吃麵包 !

在家利用簡單器具也能做出人氣麵包店裡熱賣歐式麵包 !

每一口，充滿溫暖的香氣、濃厚、紮實、富有嚼勁，

每日在你家廚房新鮮出爐 !

「傳統口感 × 創意風味 × 新鮮手作」天然˙好吃˙健康64道歐式手作麵包

  美味，滿足舌尖的探索。聊慰，隨時悸動的食慾。

★ 如果你愛吃麵包，追求美味更顧慮健康－

   本書以蜂蜜及天然食材取代砂糖及口味組合的變化，讓歐式麵包的風味更加濃厚、饒富層

   次、口感紮實，更不用擔心滿足了口腹之慾，每一口為健康把關，不會對身體造成負擔。

★ 如果你是烘焙新手，想要簡單、完成率100%，在家就能完成－

   想要立刻享受熱騰騰的麵包，不用苦等麵包店出爐的時間，隨時想吃就能上手，這是所有

   學習烘焙者的心聲，本書每道麵包食譜以在家能用的有限器具就能作出人氣麵包店裡熱賣

   的歐式麵包。

★     如果你已有烘焙經驗，不只教你手作更教你如何吃麵包－

本書最特別的是除了教你做麵包之外，如何搭配(如濃湯、紅酒、白酒)以及品嘗麵包，才是你此次烘焙的理由。而這不只是一本實用的麵包工具書、麵包知識書，更可說是一本麵包品味書，也是一本獨一無二的烘焙筆記。