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【老張鮮物】澎湖日曬小管絲/小卷絲 澎湖小卷 天然日曬 野生捕撈 一日乾 烤箱料理 乾煎 消夜 下酒菜 澎湖名產 花火節
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運費:
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商品詳情
商品數量
67
豬肉產地
不含豬肉
產地
台灣
出貨地
高雄市鳳山區

澎湖西嶼鄉外垵村為傳統小管 (05月-09月旺季)捕撈重鎮的聚落,在夏季時可以看見成排曝曬的小管干盛況,而整個漁村巷弄間都飄散著香氣。

小管乾又稱小卷乾/一日乾,其做法是使用當日現流現撈的新鮮小卷,在處理前必須泡在碎冰堆裡加以保鮮,之後使用剪刀後腹部剪開,再將頭部剖半。之後將小管腹內雜物以冰水完全洗淨,準備曬成干。只曬一天的時間就可以收成。

將新鮮小管乾剪成絲狀,真空包裝冷凍,可保有原本小管的新鮮美味,而小卷絲可方便消費者料理,炒菜/包肉粽/客家小炒都是常見料理,也可放進烤箱烤,口感肉質嚼起來軟Q鮮甜,一口接一口,是宵夜/下酒菜/零嘴的最佳選擇!

內容物/規格:100g±10%/包

保存期限:冷凍1年

成分:生小管

營養標:請參閱圖片

產地:台灣澎湖

保存方法:收到商品時,請置於-18℃冷凍保存,確保其鮮度。

包裝方式:真空包裝

運送方式:常溫運送

食品業者登錄字號:E-141294900-00000-1

廠商資訊:

永泉國際企業

電話:07-7673861

地址:高雄市鳳山區新強路148號

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