日本 明治中雙糖 雙目糖 1000g 原裝包 中雙糖又名咖啡糖, 在日本又稱為Zarame。 中雙糖需經過經過兩次以上結晶產生而成, 而其特點為甜度中帶有焦糖的味道。 中雙糖為分蜜糖，顏色呈黃褐色，純度高，適合於長崎蛋糕底層增加口感，醃漬蔬果、豆沙類餡製作料理烹調(照燒醬、燉煮、壽喜燒醬汁、甘露煮...)可增料理色澤及香氣。 日本很多甜點師傅喜歡把一些中雙糖灑在長崎蛋糕底部,在品嚐綿密的蛋糕時又可以咬到糖顆粒的口感,是日本人最愛的長崎蛋糕品嚐方式,喜歡自己做長崎蛋糕、蜂蜜蛋糕的朋友們、都可以試試喔~ ​ #日本 #明治中雙糖 #長崎蛋糕 #蜂蜜蛋糕 #雙目糖 #烘焙