#賣到斷貨的「蜜香紅茶」上架啦，之前要追加「蜜香紅茶」的茶友們，可以下單了。跟往年一樣「蜜香紅茶」梗枝會明顯些，但不影響風味與口感，介意梗枝的朋友們請斟酌，可改訂購「頂級紅茶」

㊙️【2022/09/12頂級紅茶-條索狀】

品種：青心烏龍

香氣：略帶蜜糖味，溫暖、甜蜜。

滋味：口感清新爽口、茶湯呈現濃郁、醇厚的口感。

㊙️【2023/2023/07/12蜜香紅茶-條索狀】

品種：金萱

香氣：清新花香、金萱特有的香氣。

滋味：鮮爽、甜水度高，加上嫩採極具滋味。

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⛰️使用高山茶菁製成，經由小綠葉蟬吸允過茶菁後，加工產生出。我們在製成紅茶時，在茶園管理上都刻意閒置，不驅趕病蟲，、不噴撒農藥。使茶菁自然生長，經小綠葉蟬吸食，讓製成的紅茶帶有淡淡蜜香味。（很少有農作物經過蟲害後，反而提升附加價值）最大特色是淡淡蜂蜜香甜味，又稱「蜒仔味」

✅一般紅茶都建議用80-85度的水溫，因高溫讓紅茶變的苦澀，自家紅茶是採高山茶葉製成，請放心用100度的水溫沖泡。不會苦澀的

阿里山紅茶為什麼售價會比較高呢？

採用「高山茶菁」製作，紅茶的製作過程需承受更多揉捻，在揉捻過程很容易產生茶末！

球狀高山茶5斤茶菁製成1斤高山茶葉，條索狀的紅茶需8斤茶菁製成1斤紅茶，但也因重揉捻展現出阿里山紅茶的「清香秀雅、甘醇味美」

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👍 網路評價 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

👍 服務態度 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

👍 專業知識 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

👍 回客機率 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

🍵 農民收據 茶評師認證

🍵 茶葉批發 阿里山茶農

🍵 台灣農產品認證

🍵 符合安全用藥規範

#茶葉常見問題

台灣茶葉大致可以分為六大類「綠茶、青茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶」

綠茶（不發酵茶）

茶葉採摘後直接殺菁、不經日光萎凋。直接製作。主要代表為三峽碧螺春與龍井。

青茶（輕發酵茶）

採摘後，經過室內、外萎凋、浪菁、炒菁、團揉、乾燥等，大致分為四組工班。

紅茶（80%以上全發酵茶）

採摘後茶菁室內靜置發酵一天以上，著重在揉捻，將茶汁液揉出附著在茶葉上，再將其乾燥。

阿里山主要種植茶種為，青心烏龍與金萱，兩大茶種。各別都可以製成青茶、紅茶、黃茶、白茶、綠茶、黑茶。差別在適合與否，能否將山頭的特色呈現出來。

以阿里山茶來說，主要茶類青茶（生茶）烘培過的稱半生熟、紅茶。

茶葉名稱：

高山茶、青茶（生茶）：品種不論金萱或青心烏龍，只要在海拔1000公尺以上都可稱之。

烏龍茶：非凍頂烏龍茶，烏龍茶是指青心烏龍品種製成輕發酵、輕烘培的高山茶。與凍頂烏龍（重發酵、重烘培）是完全不同的茶。⚠️這是消費者經常混淆的。

自家有茶園，茶園管理經驗超過30年，經驗與技術的傳承，追求卓越品質與永續經營理念，絕不混、摻進口茶只賣台灣高山茶，請您放心！

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《自家茶園/茶農介紹-山林的氣息》

『純淨的水源地』

自家茶園創立於1990年，從爺爺時代到開始至今第三代，位於嘉義縣「觀音瀑布」最上游之水源地保護區，茶園裡灌溉茶樹的水，取自最純淨無污染的水源地（含豐富的礦物質及微量元素）使得茶樹健康茁壯、茶菁翠綠盎然、茶湯芬芳甘醇。

『未開發的原始森林』

水源地保護區不得隨意砍伐森林，周圍均最天然的原始森林，茶園位於四大天王山前，地勢面向東方且於至高點，早晨陽光直接照射，午後雲霧繚繞，日夜溫差大，得天獨厚的生長環境，所蘊育出的茶葉厚實肥嫩，富含果膠質。

『師傅們的堅持』

好茶除了需要良好的生長環境，更需要師傅們的堅持

我們有自己的採茶工班與多年經驗的製茶師傅，秉持著茶葉手採並堅持製茶工法，兩天一夜繁瑣的製作過程

天時地利人和，各方面的配合/堅持。

從茶園管理、茶菁採收、製茶過程、『一條龍作業』層層把關，不斷的提升茶葉品質，才能將最好呈獻給您。

一口茶彷彿置身山林 自家茶園 堅持工法